Ingredientes
3 bananas grandes
250 gramos de coco rallado
1/2 litro de aceite de cacahuete
aceite para freír

Preparación
Quite la piel de las bananas y córtelas en trozos gruesos de forma diagonal.
Espolvorear el coco rallado sobre los trozos de banana y mézclarlo.
Freír en una sartén los trozos de banana hasta que el coco este dorado.